龙湖文化故事：不放弃你，我的同路人

讲述人：李雁玲 商业华西一区项目运营员工

2019 年 6 月以前，东南亚料理品牌 A 在春森星悦荟的经营情况令项目团队颇为头疼。在星悦荟近 8 年，虽然经历过几次室内装修改造，但在激烈的市场竞争中，品牌 A 近 1000 平方米的店铺坪效下滑得非常厉害。

品牌 A 是一个与春森星悦荟一起成长的老商户，很符合我们项目的定位与特色。多年的运营让该品牌已有清晰的目标客群且形成了一定的影响力，如果就此撤场确实很可惜。团队在与店铺的沟通中发现，作为股东的厨师长很有接手并重振店铺的意愿。于是一拍即合，龙湖要与他们共渡难关！

做出这个决定后，我们马上展开行动。经过调研发现，最突出的两大问题:一是要提升坪效，扭亏为盈;二是要让店铺在极其有限的预算下焕然一新。项目团队和商家多次共创，大家一致认为：菜品是经营的前提，既是保底也是强项;店铺空间闲置率高，缩小店铺面积才是生存之道：店铺装修升级要做出亮点，同时需节约成本。

世界上最兴奋的事情,莫过于让不可能变成可能。

招商、推广、运营，所有的团队都动起来，参与到帮品牌A的大变身中。在对方预算极其有限的情况下，现场运营杨春梅，整合各方资源，为该品牌寻找质优价廉的合作方，她从施工把关到消防，甚至到店内每一个软装饰品都要过问。重新开业前一天，杨春梅召集其他同事协助该品牌布置到凌晨两点，以确保第二天的惊艳亮相。为了让店铺装修有记忆点，工程技术朱建伙多次到店实勘，利用工作外的休息时间帮他们深化各项施工图，亲自把控各项细节和关键节点。

最终，经过改造后的品牌 A 扭亏为盈，营业额稳中有升，店铺坪效同比上升 153%！店铺老板说：“龙湖的团队把我们店的改造升级，当作自己的事情亲力亲为。没有龙湖的帮助，就没有我们的起死回生，毕竟在激烈的商场竞争中，能活过 8 年的餐饮老店真不多！龙湖没有轻易放弃我们这些同路人。”